【原料】
白米饭、菜心、前腿瘦肉
【调料】
盐、生抽、鸡粉、生粉
【准备工作】
1、肉切片，用盐、生抽、鸡粉、生粉抓匀，腌制一会儿；
2、菜心洗干净，根和叶部份分开切好；
【做法】
1、锅中热油，先将肉片放入翻炒变色；
2、倒入菜心根部份翻炒一会儿；
3、倒入白米饭；
4、再倒入菜心绿叶部份，细盐调味；
5、炒匀后，即可！
【食材搭配小提示】
醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减
