鸡蛋煎饼怎么做 哪种煎饼好吃

碗中磕入鸡蛋，加少许盐，打散。鸡蛋中加入南瓜泥、红椒粒、葱碎和适量面粉，搅拌均匀。南瓜糊中分次加入清水，拌成面糊。锅烧热，倒适量油，将面糊倒进去小火慢煎。两面都煎至金黄色，捞出切块即可。

哪种煎饼好吃

食材：

面粉100克、南瓜泥120克、鸡蛋2个、红椒粒5克、葱碎10克、水130克、盐少许

鸡蛋煎饼的做法

1、碗中磕入鸡蛋，加少许盐，打散；

2、鸡蛋中加入南瓜泥、红椒粒、葱碎和适量面粉，搅拌均匀；

3、南瓜糊中分次加入清水，拌成面糊；

4、锅烧热，倒适量油，将面糊倒进去小火慢煎；

5、两面都煎至金黄色，捞出切块即可。

小贴士：

最好用平底锅来煎，小火，防止煎饼糊锅!