皮蛋怎么凉拌更好吃 拌皮蛋的做法

皮蛋是大家都吃过的一种食物，凉拌皮蛋也很受欢迎，只是你吃过用馓子拌成的皮蛋吗?这道凉拌皮蛋在做法上比较简单，加入馓子之后，吃起来味道更丰富。

皮蛋怎么凉拌更好吃

食材：

皮蛋3个、馓子50克、葱花适量、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精半勺、醋3克

拌皮蛋的做法：

1、皮蛋剥壳，切小块，装盘；

2、馓子掰成小节放在皮蛋上；

3、碗中放盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋3克调匀，做成料汁；

4、把调好的汁淋在装皮蛋馓子的盘中，撒上葱花即可。

小贴士：

如果不喜欢馓子，凉拌皮蛋的时候可以加入其他的配料，一样可以。