大闸蟹怎么洗 大闸蟹怎么清洗

准备好白酒、小刷子，把大闸蟹放入容器里，倒小半瓶白酒，浸泡30分钟，泡好后，拿出一只，腹部朝上，用小刷子刷洗，腹盖打开，把里面的脏东西刷干净，刷完后，腹盖上挤压一下，处理完的大闸蟹放回容器中，加清水和小半瓶酒浸泡30分钟，清水冲洗干净，蒸熟就可以吃了。

大闸蟹怎么洗

第一步：

准备好白酒、小刷子

第二步：

把大闸蟹放入一个深的容器里面，倒入小半瓶白酒，浸泡30分钟左右。

第三步：

浸泡好之后，拿出一只大闸蟹，腹部朝上，用筷子压住，用小刷子刷洗它的腹部和脚。

第四步：

把腹盖打开，用刷子把里面的脏东西全部刷干净。

第五步：

刷完之后，在螃蟹的腹盖上挤压一下，将里面的排泄物挤出来。

第六步：

处理完的大闸蟹再放回容器中，加清水和小半瓶酒，再浸泡30分钟。

第七步：

最后，用清水冲洗螃蟹，洗干净方式给那蒸锅，蒸熟就可以吃了。

小贴士：

在清洗之前，倒白酒浸泡一下，可以让大闸蟹吐出脏东西。

螃蟹刷洗干净之后，要再用白酒浸泡30分钟，这样才能彻底去除腥味。