鸡身上的这个部位一定不要吃！对身体有害！

鸡肉是我们最常吃的食物之一，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因而可运用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比拟合适冷食凉拌的肉类。可是人们对于鸡身上哪些部位有毒不能吃，却是不清楚的，其实在鸡身上这个部位是不能食用的。

那么那个部位是不能吃的呢？坊间一直流传着这么一句话：十年的鸡头赛过砒霜，这句话充分说明了常吃鸡头的危害，并且鸡越老，鸡头中所含有的毒性则越大。那么它又有什么依据呢？

卤鸡头

因为，现在的很多鸡都是通过饲料喂养的方式进行养殖的，而对于一些不法商贩在利益的驱使下便会在饲料中添加一些化学物质。所以当鸡在进行啄食的过程中会吃进一些对人体有危害性的重金属的物质，这些重金属物质主要就存在鸡的脑部安排之中。鸡的年纪越大，储存量越多。

最后奉劝那些经常吃鸡头的朋友，鸡头虽美味，也不要在吃了！