蚕豆的家常做法 蜜汁蚕豆怎么做

蚕豆洗干净，然后放入锅中，加清水适量煮至断生，捞出。炒锅倒入适量色拉油，烧热之后放入白糖，小火炒至白糖呈深红色。再倒入热水，放入蚕豆，盖上锅盖，中火煨至汁水稍干。再加入桂花酱、蜂蜜，煨至汤汁浓稠，盛出。

蜜汁蚕豆怎么做

食材：

蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。

蚕豆的家常做法：

1、蚕豆洗干净，然后放入锅中，加清水适量煮至断生，捞出；

2、炒锅倒入适量色拉油，烧热之后放入白糖，小火炒至白糖呈深红色；

3、再倒入热水，放入蚕豆，盖上锅盖，中火煨至汁水稍干；

4、再加入桂花酱、蜂蜜，煨至汤汁浓稠，盛出。

小贴士：

蚕豆富含有丰富的蛋白质，是非常健康的食物，具有补中益气，涩精实肠的作用。