腌鸡肉加罂粟壳 北京谢士荣炸鸡店被查

导语： 近来，不少餐饮店被曝非法加入罂粟壳。为了吸引顾客不择手段其实是最终害人害己。参杂罂粟壳的食物经过尿检是呈阳性的。除此，罂粟壳对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。昨日，谢士荣炸鸡店被查处使用罂粟壳腌制炸鸡，因此店长谢士荣构成犯罪被捕。

腌鸡肉加罂粟壳 北京谢士荣炸鸡店被查

记者昨天获悉，近日西城检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪对谢士荣批准逮捕，该案也是国家食药总局近期经媒体通报的全国35起非法销售添加罂粟壳食品案件之一。当检察官魏文博询问是否知道罂粟壳的危害时，谢士荣回答说知道食用加入罂粟壳的食品有成瘾性，但认为少吃也许对人体健康没多大影响。

鉴定，谢士荣炸鸡店内销售的炸鸡成品以及腌制的生鸡、腌制料、炸鸡用油均检出罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因成分。谢士荣供述说，炸鸡店每天出售添加了罂粟壳成分的炸鸡100斤左右，从2015年3月到10月，销售数量在10吨左右，炸鸡店每天纯利300多元。西城检察院检察官魏文博提醒称，生产、销售有毒有害食品罪为行为犯，只要行为人明知是有毒有害的非食品原料，并实施了在生产、销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料的行为，就构成该犯罪。使用罂粟壳腌制炸鸡后，炸鸡店的顾客明显比原来多，还有很多回头客，销售形势大好。

腌鸡肉加罂粟壳：使用罂粟壳腌制炸鸡后，炸鸡店的顾客明显比原来多，还有很多回头客，销售形势大好。

谢士荣说，在制作炸鸡前，需要先腌制鸡肉，即将调料包放入60斤的卤水中煮沸，待卤水晾凉后再放入鸡肉腌制。整个过程，看似并无问题，但谢士荣在调料包里加入了特殊物质——罂粟壳。据谢士荣供述称，去年3月，他向安徽老家集贸市场的流动摊贩购买了罂粟壳，随后每隔十天半个月都会在调料包里加入四分之一大小的罂粟壳。腌制鸡肉用的卤水大约1个月才换一次。

罂粟壳，罂粟的干燥果壳，具有一定的药用功能，属于麻醉药品管制品种，其特殊身份导致监管难度加大，在药品“身份”的掩护下，在调料市场和网上常有人公开售卖，大有蔓延之势。对于误入歧途的罂粟壳，国家食药监局在食品安全工作中明确提出，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质的违法行为。长期食用含有罂粟壳的食物，容易成瘾，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。

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