黄皮的吃法有哪些经期能吃黄皮吗（天气常识）

黄皮的吃法有哪些经期能吃黄皮吗

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导语：黄皮是一种营养价值丰富的夏季水果，它虽产于热带，但并不像荔枝、芒果吃多了就会上火，反而还能消暑，因此深受不少人喜爱。黄皮素有“果中之宝”的美誉，它不仅可食疗，而且还可药用，可谓是好处多多。日常生活中，有不少朋友都很喜欢食用黄皮，那么，黄皮的吃法有哪些?经期能吃黄皮吗?想知道的朋友赶紧跟随本站一起去了解一下吧!

黄皮素有“果中之宝”的美誉，它不仅可食疗，而且还可药用，可谓是好处多多。

经期能吃黄皮吗

黄皮营养价值很高，含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。此外，它还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，所以经期是可以吃黄皮的。因为黄皮不是活血化瘀的食物，而且吃它还可开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒，所以女性在月经期间可以放心食用。但需注意，不可过量，否则会易动火，发疮疖。

黄皮的吃法有哪些

1、直接生吃

黄皮洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、做菜

黄皮的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。

3、制成蜜饯

其实，黄皮的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。

4、酿酒

黄皮可以用来酿酒。将黄皮洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。