茼蒿的功效与作用及食用方法 孕妇吃茼蒿好吗

导语：茼蒿又称蓬蒿，原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，自宋朝引进中国后，就成了百姓的食用的美味蔬菜。茼蒿气味芬芳，并含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠，因此深受不少朋友青睐。但是孕妇吃茼蒿好吗?这个问题孕妈咪们肯定十分关心，接下来，本站就为您解答，并向您介绍茼蒿的功效与作用及食用方法。

茼蒿原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，引进中国后，就成了百姓的食用的美味蔬菜。

茼蒿的功效与作用

1.养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

2.去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

3.美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

4.整、通肠健胃

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

5.降血压利小便

茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

茼蒿的食用方法：茼蒿炒肉

茼蒿的食用方法

1、茼蒿炒肉

材料：茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末。

做法：茼蒿切段，肉切丝。锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。

2、茼蒿炖豆腐

材料：茼蒿300g，豆腐200g，辅料油适量，盐适量，味精适量，葱10g。

做法：茼蒿洗净切段，豆腐洗净切成小块。起锅，放油，没热后爆香葱花后，放入豆腐煎一分钟。豆腐定形后。加入切好的茼蒿段翻炒一分钟，加盐，味精，出锅。

孕妇吃茼蒿好吗

答案是肯定的。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的，所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。