普通锅煮粽子要几个小时 普通锅煮粽子要多久大火还是小火

导语：煮粽子大家都会选用高压锅，因为很快就能煮熟，但是高压锅只能煮少量的粽子，如果包的比较多，那就要用普通的大锅来煮了，而大锅煮就需要较长的时间了。那么，一般普通锅煮粽子要几个小时 ？到底普通锅煮粽子要多久大火还是小火？下面为您介绍。

普通锅煮粽子要几个小时 普通锅煮粽子要多久大火还是小火

煮粽子

至少3个小时左右。

煮法：

1、把包好的粽子整齐的码放在锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。

2、加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。

3、盖上锅盖，大火煮上3个小时左右，煮熟后还要焖20分钟左右，就可以出锅了。

粽子怎么做好吃？

端午节粽子

1、在准备包粽子前，最重要的一点就是要将糯米洗净并用水泡3个小时左右。

2、粽叶需要用热水烫过然后洗干净沥干，保证卫生。

3、粽馅的调味也很重要，一般是根据自己的口味喜欢吃什么就包什么，但注意咸的要先腌入味。

4、包粽子时，注意材料的先后顺序：将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上各种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。

5、粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象；肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可；如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感。

6、在煮粽子时需要注意，粽子一定要在水完全滚了之后才放入粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。