蓝瘦香菇不再是一个梗 地球上真的有‘蓝瘦’的‘香菇’

导语:前不久，网上流传的一个热搜词“蓝瘦香菇”，其实是广西壮语的发音，意思是“难受想哭”。一时间，“蓝瘦香菇”就纷纷刷屏微信、微博等社交软件。但是，今天，本站小编告诉你“蓝瘦香菇”不再是一个梗，地球上真的有一种又“蓝”又“瘦”的香菇，你相信吗?不管你信不信，新西兰真的有叫“蓝瘦”的“香菇”。

蓝瘦香菇”学名霍氏粉褶菌，主要分布在新西兰和印度。

“蓝瘦香菇”是什么

蓝瘦香菇”学名霍氏粉褶菌(Entoloma hochstetteri)，它来自真菌界担子菌门粉褶菌属，主要分布在新西兰和印度，和大多数菌类一样，喜欢生长在潮湿阴暗的地方。这种蘑菇的菌盖最大约5厘米，但菌柄很细，只有约5毫米直径，总体高度80毫米，菌盖颜色为靛蓝色，稍带点绿色，可谓名副其实的又蓝又瘦。

“蓝瘦香菇”可以吃吗

对于广大吃货来说，这个世界上只有两种东西，一种是“可以吃”，另一种是“不可以吃”，那么“蓝瘦香菇”可以吃吗?专家表示，“霍氏粉褶菌到底能不能吃，现在还没有确切的说法。但粉褶菌属中很多成员都是有毒的，在欧美因误食粉褶菌而中毒的事件时有发生。”所以还是不要轻易尝试。

专家表示，“霍氏粉褶菌到底能不能吃，现在还没有确切的说法。但粉褶菌属中很多成员都是有毒的。

另外，对于网上流传的一些鉴别有毒蘑菇的方法，比如“五颜六色的不能吃”“奇形怪状的不能吃”等，黄满荣表示，“这些方法并不科学，事实上没有简单的方法判断蘑菇到底能不能吃。很多蘑菇在外形、颜色和气味等方面都非常相似，但有的有毒，有的没毒，甚至每种毒性也可能不一样，每年因为误吃蘑菇而导致中毒的事件非常多。”

专家强调，“如果误食了有毒的蘑菇，要第一时间到医院接受治疗，若无法及时就医，就应当催吐催泻，尽量将残留在胃里的有毒蘑菇排除，同时要及时喝水补充体内水分。每种蘑菇的毒性和毒理可能不一样，要记住保留毒蘑菇的样本，便于医生有针对性地治疗。”

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