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钙片不能和什么一起吃 钙片食用禁忌事项

来源:常识屋 阅读:2.93W 次

钙是人体所需元素,缺钙的花容易导致身体亚健康,小孩缺钙会影响其骨骼发育生长,所以补钙是人们生活中必做的事情,吃钙片是补钙最为快捷、效果好的方式,但是钙片不能和什么一起吃你造吗?如果不了解钙片食用禁忌事项,有可能不但没有补充钙,还会有其它负面的影响。

钙片不能和什么一起吃?

草酸——菠菜、竹笋、苋菜

学过化学的人都知道,草酸遇到钙容易发生不溶于水的沉淀物,从而影响到钙的吸收,常说的“菠菜和豆腐不能一起吃”就是这个道理。所以钙片不能和草酸类的蔬菜一起吃,像菠菜、竹笋和苋菜就含有草酸。当有,还有一个办法就是把蔬菜放入到沸水中焯一下,去掉草酸即可同食。

植酸——大米、白面

钙片不能和大米、白面一起吃,因为它们所含有的植酸会与钙发生反应,产生的质酸钙镁盐会大大降低人体对钙的吸收。解决办法就是:食用大米的时候可以用温水浸泡一会,这样可以大量分解植酸;发酵以后的面食分泌出的植酸酶能水解植酸。

磷酸——碳酸饮料、咖啡、汉堡

人体的钙与磷的比例有一个和平的值,如果磷的含量增高的话就会失衡,这个时候过多的磷就会把人体内的钙给“赶”出去,所以在补钙的同时不宜摄入含磷酸类的食物,比如碳酸饮料、可乐、汉堡、咖啡、动物肝脏、炸薯条等。

钠元素——盐

摄入过量的盐会影响钙的吸收,有的甚至会导致钙的流失,得不偿失。

钠元素在人体含量过多是个累赘,这个时候就需要肾脏工作把多余的钠排除体外,同时在排钠的时候会耗损钙元素。据有关资料显示:每排泄1000mg的钠,同时要消耗26mg的钙。所以饮食口味较重的人一定要注意补钙,并且在补钙的同时注意饮食清淡。

脂肪酸——油脂类食物

油脂类的食物脂肪含量高,而脂肪分解成的脂肪酸会与钙在胃肠道难溶解的物质,降低人对钙的吸收。因此在补钙日常中,油腻的食物不宜多吃。

采用科学的补钙方式才能为我们身体带来健康,尤其是钙片不能和什么一起吃要知道,在生活中,吃钙片的时候,对于大米、白面、盐、菠菜、油脂类食物要格外注意,避开错误吃法才能补钙成功。

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钙片不能和什么一起吃 钙片食用禁忌事项 第2张
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