空腹可以喝牛奶吗 不能喝牛奶的人怎么办

网上常有一些空腹不能吃这样那样的传闻，其中就有“空腹不能喝牛奶”的说法，这科学吗?我们平时在吃饭的时候都是在空腹的情况下，也没见得说空腹不能吃饭。空腹可以喝牛奶吗?下面就来告诉你事实的真相。

　空腹可以喝牛奶吗?

空腹是可以喝牛奶的，当然你得是乳糖耐受的人群。

网上有说空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费，有的人还会拉肚子。事实上，空腹和牛奶是完全ok的，并不会造成营养物质的浪费。至于有些人拉肚子的情况，这不一定是牛奶的问题，可能跟你个人的身体情况有关。

　不能喝牛奶的人怎么办?

有的人的确实不能喝牛奶，比如乳糖不耐受者，但总担心营养不够，如果想补充牛奶中的营养物质，可以这样做。

　1、牛奶和食物搭配吃

乳糖不耐受者不适合光喝牛奶，如果和包子、米粥、麦片等搭配着吃的话，就可以大大避免乳糖不耐受所引起的不适情况，还能补充牛奶中的营养。

2、用酸奶代替牛奶

酸奶中的乳糖含量会大大降低，因为通过添加乳杆菌后，它们会将乳糖分解成乳酸。酸奶中富含了牛奶中所含有的蛋白质、钙质等，在一定程度上用酸奶代替牛奶是可行的。

　3、喝无乳糖或低乳糖奶

现代技术发达，商家知道有些人乳糖不耐受，所以开发出了无乳糖或低乳糖牛奶，这就可以避免“乳糖”问题了。常见的比如“舒化奶”，是乳糖不耐受者的牛奶最佳选择。

另外，养成喝牛奶的习惯是非常有益于健康的。