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丽江小吃 丽江的小吃

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丽江是一个多民族聚居的地方,除汉族外,共有12个世居少数民族。那么丽江都有哪些小吃呢?

1、酥油茶

酥油茶是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,甜味的酥油茶腥味较重,初尝者最好从尝试咸味开始。

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2、三文鱼

丽江三文鱼的肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。

3、黑山羊火锅

黑山羊火锅发源于云南省丽江,是丽江的特色,其锅表面浮有一层浅浅的油珠,通亮,汤呈浅灰色,香味扑鼻,很有韵味。

4、米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品,它的色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

丽江小吃 丽江的小吃 第2张

另外,丽江还有青蛙饼、琵琶肉、纳西烤肉、东巴烤鱼、烤饵块、鸡豆凉粉等,深受人们欢迎的特色小吃

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