南平美食 南平的美食

南平市山清水秀、气候宜人，名胜古迹甚多。那么南平都有哪些美食呢？

1、粉干

粉干具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口。

2、炸糍粑

炸糍粑以糍粑、油、白糖为原料，其成品柔软细腻，香甜可口。

3、板鸭

板鸭以老鸭子为原料，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”的特点。

4、三层糕

三层糕是福建南平的汉族小吃之一，其糕制作精细，糕体松软、层次丰富清晰，味道香甜可口。

另外，南平还有枣泥山药糕、松溪火烧饼、双钱蛋茹、茄汁鸡肉、笋燕、南平地瓜糕等，深受人们欢迎的特色产品。