咸菜捞出后怎么保存 咸菜捞出后的保存方法
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咸菜捞出后的保存方法
1、密封袋保存:将咸菜把表面的水分去掉后,使用密封袋密封好,放在常温环境下保存,可以保存三四个月左右。
2、保鲜膜保存:将咸菜把表面的水分去掉后,然后用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室里可以保存一个星期左右。
不同种类的咸菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的地方用芥菜”,有的地方用白菜,有的地方用萝卜,有的地方也用其他菜来腌制,有的地方用梅干菜。之所以咸菜在中国如此广泛,是因为古代没冰箱,更没有反季节蔬菜,人们要想在冬天吃到青菜是不可能的,所以发明了腌菜,真是一个伟大的发明。
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