根据情况而定。若是自制奶枣，因非无菌制作，且无特殊密封包装，未添加防腐剂等，在低温保存下保质期则在20天左右。若是在商场买的奶枣，因经过特殊包装，保质期则在三个月左右，包装上一般有注明。
奶枣适合放置在没有阳光直射的阴凉干燥地方。不能放入冰箱保鲜，否则冰箱内部水汽大，湿度较高，容易导致奶枣受潮，反而更快变质，奶枣口感会变得更干硬，风味会下降许多。最好现做现吃，尽量在一周内吃完。
