海棠花可以食用吗 海棠花果实可以吃吗

海棠花可以食用，可以将其泡水喝，花朵带多种营养元素及柠檬酸。不过注意部分海棠花是有毒的，所以吃的时候一定要小心。海棠花不适合吃的人群：脾胃虚弱人群、怀孕人群、小孩子。其中小孩子的肠道系统都比较娇弱，海棠花是凉性食物，如果小孩子吃海棠花比较容易拉肚子。

海棠的果实也是可以吃的。海棠果除生吃外，还可以可酿酒、做蜜饯、果酱、果醋、果酒、果丹皮，八棱海棠果可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，用于加工休闲食品。

海棠果，又名楸子、海红、红海棠果、柰子，因为果实上有八道棱状突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。花白色，果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。河北怀来盛产，其它北方地区多有种植，云南也有。

海棠果选购攻略：1、选用充分成熟、颜色鲜红、糖度达到该品种最高含量的海棠果为佳；2、色泽：桃红色，色泽鲜艳，清亮透明；3、香气：具有海棠果独特的果香和清雅的酒香；4、口味：纯正柔和，绵软爽口，无其他刺激性异味。