菜板消毒的方法有哪些 菜板消毒的方法
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菜板消毒的方法
1、洗烫消毒
先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净, 然后再用100℃的开水冲洗一遍。
2、撒盐消毒
每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
3、葱姜消毒
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