桂花酒有苦味怎么解决 桂花酒有苦味怎么办

桂花酒是重庆地区的特产，目前在桂林、广西等地也有加工酿制，并且深受大家的喜爱。许多喜欢自己酿制的朋友也会学会自制桂花酒。所以自制桂花酒有苦味该如何解决？现在就来教你们几个解法。

1.加冰糖

可在里面加入适量的冰糖，通过冰糖的甜味解除桂花酒的苦味，这样放一阵子后让冰糖全部融化在酒里，再沉淀一下，桂花酒中的苦味就会慢慢被去除。

2.再筛选

桂花酒可以用酿酒的机器再过滤一下，然后再沉淀，这样也能很好的去除苦味，让桂花酒喝起来不那么苦。

3.加入其他配料

假如桂花酒酿制后会有苦味，那么也可以在里面加些其它材料，比如芒果干、芒果汁、柠檬酸、添加玫瑰露等。

4.加蜂蜜

假如觉得喝桂花酒有点苦味的话，可以在里面加入一些天然纯蜂蜜。蜜糖可使桂花酒的苦味消失。