酸奶可以拌荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、红橙、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜、柑、橘、柠檬、橙、柚子、甘蔗、橄榄、番石榴、猕猴桃、草莓、樱桃、苹果、梨等。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
