北方人立夏吃什么 立夏吃什么东北人

北方人立夏吃夏饼、春卷、面条、乌米饭、韭菜等。夏饼：夏饼在北方当地又会被称作麻饼，麻饼的形状各异，在立夏这一天，一般母亲都会做麻饼来给出嫁的女儿吃。春卷：春卷在北方部分地区又会被称作春饼，春饼必须要是新鲜做好的烫面饼，春饼口感的软和蔬菜口感的硬结合到一起，层次丰富味道鲜美。

面条：立夏之际，北方地区也会选择在这一天吃面，因为立夏的季节正是北方小麦长势最好的时候，刚被打下来的小麦用来制作面食是非常好的选择，立夏这一天吃面也是有寓意的，可以强身健体，并且吃面可以给人带来好运，有的地区吃面也有着长寿的意思。乌米饭：乌米饭主要是以乌饭叶子挤汁和糯米蒸饭一起制作而成的，所以从外形和口感上来说都是比较有特色的。北方有在立夏的时候有吃乌米饭内的传统，据说，在立夏的时候吃乌米饭就不会被乌蚊子叮咬了。