如何挑选荔枝 挑选荔枝的小技巧

荔枝属于“南国四大果品”之一，其口感香甜，且汁液饱满。一般来说，荔枝多在5-7月成熟。其中，属于最早熟的品种是三月红，因在农历三月下旬成熟，故得名“三月红”。现在正好是吃荔枝的季节，如何挑选比较甜的荔枝呢?和小编一起来看看吧!

如何挑选荔枝

1、看颜色

在挑选荔枝的时候，可以选择表皮颜色暗红、红绿相间或红偏白的，这是新鲜荔枝；而表皮有黑色和灰色的荔枝已经变质，最好不要选择。

2、捏荔枝

或者用手轻轻捏荔枝表面，来判断荔枝好坏，一般捏起来有弹性、偏硬的荔枝是优质的荔枝，而比较软则说明是变质的荔枝。

3、闻气味

除此之外，还可以通过闻气味来判断。正常的荔枝会散发出淡淡的清香味，而有酸味或刺激的味道，则说明荔枝变质了。

4、看果皮裂纹

挑选荔枝果皮裂纹比较有规则的一类，较大的荔枝这种口感比较好。一般挑选比较大个的荔枝，这是成熟的荔枝;而那种小的是还没成熟，味道比较涩的荔枝。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。除此之外，买之前可以挑一个感觉好的荔枝尝一下，看看果肉是否晶莹剔透，然后就可以放心购买类似的荔枝。