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青豆炒番茄的做法 青豆炒番茄怎么做

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青豆炒番茄是一种非常常见的家常菜,番茄含有丰富的矿物质、碳水化合物、维生素、有机酸及少量的蛋白质,有促进消化的作用。青豆炒番茄的做法简单,一看就会!

青豆炒番茄的做法 青豆炒番茄怎么做

青豆炒番茄怎么做

食材:

番茄2个,青豆200克,腊肠100克,蒜3瓣,姜2克

调味料:

食用油8克,番茄酱3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克

青豆炒番茄的做法:

1、番茄切丁,腊肠切丁,姜切末,蒜切末;

青豆炒番茄的做法 青豆炒番茄怎么做 第2张

2、锅里倒油,油温烧至4成热时,下入腊肠煸炒出油,加入姜、蒜炒香,倒入番茄丁、番茄酱炒出红油,加适量清水、青豆、盐、生抽焖煮10分钟;

青豆炒番茄的做法 青豆炒番茄怎么做 第3张

3、调入胡椒粉,炒匀即可。

青豆炒番茄的做法 青豆炒番茄怎么做 第4张

小贴士:

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,被称为神奇的菜中之果。番茄含的“西红柿素”,有抑制细菌的作用。

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