紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做

鸡蛋磕开加入半勺盐打散，紫菜洗净滤出备用，锅中加入适量水烧开后转小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜，放半勺盐、鸡精、葱花、香油即可出锅。

紫菜蛋花汤怎么做

食材：

紫菜20克，鸡蛋2个，盐半勺，鸡精，葱花，香油

紫菜蛋花汤的做法:

1.鸡蛋磕开加入半勺盐打散，紫菜洗净滤出备用。

2.锅中加入适量水烧开后转小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜。

3.放半勺盐、鸡精、葱花、香油即可出锅。

　小贴士：

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜蛋花汤是一道很常见的菜肴，制作方法也比较简单，紫菜是很健康的食物，紫菜蛋花汤口感鲜香，老少皆宜。