2014年在成都非常火的美食,或将离开?
以前小时候过年小编家里是吃热菜,后来发现上一道冷一道,便渐渐改成吃火锅了!
所以,冬天吃什么才暖和?守着的热锅最暖和!
今天就给大家介绍的柴火鸡,也是超级暖和!
坝坝老柴房
这家从流行柴火鸡的时候就开起的,一直到现在,依然很热闹。去吃之前记得打电话预定,一来是保证有位置,二来可以到店就开吃,不用等。
鸡肉切的大块,吃起很带感!大部分都能入味,少有几块不入味的,放锅里焖一焖也就好了。最喜欢他加的二荆条了,清香清香的,巴适得很。
他们的锅边馍做的很不错,淡淡的甜味,蓬松度刚好,不会很干很硬,吃起还有点蛋糕的香气,相当喜欢了。
人均:65元
地址:西航港大道二段129号芭蕉园内(百港国际酒店对面)
电话:18111649959
老柴房柴火鸡
这家也叫老柴房,但不晓得跟上面那家有关系没得,只晓得这家店在东三环生意也好得不行,吹起冷风排一个多两个小时还要吃的大有人在。
还是一样的,最好是预定,不过上回我们打电话去,那个接电话的人一点都不热情,好在东西味道不错,姑且不计较了。
鸡肉烧的很耙,里面除了土豆藕这些,还有四季豆。本来油盐不进的四季豆,放在这里面一煮,入了味吸了油,吃起来很是爽口!
人均:68元
地址:大面街道驿都西路118号附1号
电话:15328098310
坝坝味柴火鸡
二环内的柴火鸡,不过柴火不要想了,肯定是没得的,用的是煤气。虽然没有了那股大自然的味道,但煤气比柴火快很多,适合时间不那么宽裕的人。
以前的鸡现点现杀,现在好像没得那种了,不过鸡肉还是现炒的,素菜有土豆、魔芋、木耳、笋子、青笋、折耳根。
鸡肉跟素菜其实都还不错,但他们的锅边馍慎点,偶尔好吃,偶尔不好吃,容易踩雷。城内的比城外的服务要好一些。
人均:71元
地址:二环路西一段17号(成都喜丽房地产公司旁边)
电话:028-65270806
梅花寨柴火鸡
里面也是农家乐的形式,有打麻将喝茶水的地方。鸡可以自己选,选好后拿去给你做,等待的时间还是有点长。
鸡肉配菜不算多出彩,但也入味下饭。他们的锅边馍很好吃,火候刚刚好,蘸一下汤汁,啧啧啧,香甜中带点盐香,光这个馍馍我都能吃饱!
人均:79元
地址:锦江大道三圣乡幸福梅林(星星幼稚园旁)
电话:15884539553
打牙祭柴火鸡休闲庄
这家店的选择要多很多,除了鸡肉,还有兔肉鸭肉鹅肉肥肠什么的。以前是专门的柴火鸡,现在改良了,做的鼎上烧。
上菜的时候是敲锣打鼓的,拿扁担给你把肉挑起来,锅儿不是深锅,变得更平了,夹菜稍微方便一点,另外,锅边馍馍变成了炸玉米馍。
菜可以拼,不过不建议拼肥肠,雷区。整体口味比老版柴火鸡更辣,比较适合重口味。
人均:59元
地址:成金青快速通道1.5公里处梁胜社区10组(原张记客家烧鸭王)
电话:028-68300818
白果林柴火鸡
这家店是朋友无意间看见的,去吃了之后回来说下回带我去,说在那个清净的地方吃饭,还能欣赏银杏,非常不错,但现在银杏叶都要掉完了,还没来带我去吃。(此处@该好友)
虽说分量大,鸡肉耙活入味,但是卖相基本是没得的,不晓得是不是豆瓣的原因。厨师帮你炒制的过程你可以直观的看到,从炒料到下素菜做馍馍,每一步都井井有条。
锅边馍烤的很好,甚至带有一点鸡肉的香味,应该是焖的时候入的味。鸡也很大一只,全部都是实打实的肉,女生可以多几个人来吃,避免浪费了。
人均:50元
地址:石家立交桥西
电话:1821557386213540035604