别再只吃兰州拉面了，甘肃的这些地道美食妥妥征服你挑剔的胃！

甘南藏包

甘南藏包，又称“卓华包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。最初的藏包是以当地特产青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸制而成。

今日，甘南藏包更多以白面为皮，羊肉为主馅。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，只见肉如玛瑙，菜似翡翠，红绿相间，煞是好看！藏包的吃法参考灌汤包，否则你可能会收获一张烫伤的嘴巴。

庆阳饸饹面

庆阳饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。

早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里（做饸饹面的工具，有漏底），用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁里，面条“游走”在汤汁中，十分爽口。

以上每一种地道的饮食背后，都体现出了淳朴的西北人民对美味的追求。它们能经久不衰传承下来，就一定有打动你的魅力，所以大胆去尝试吧！

下次再去甘肃时，千万别只吃兰州拉面了呀！

甘南藏包

甘南藏包，又称“卓华包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。最初的藏包是以当地特产青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸制而成。

今日，甘南藏包更多以白面为皮，羊肉为主馅。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，只见肉如玛瑙，菜似翡翠，红绿相间，煞是好看！藏包的吃法参考灌汤包，否则你可能会收获一张烫伤的嘴巴。

庆阳饸饹面

庆阳饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。

早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里（做饸饹面的工具，有漏底），用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁里，面条“游走”在汤汁中，十分爽口。

以上每一种地道的饮食背后，都体现出了淳朴的西北人民对美味的追求。它们能经久不衰传承下来，就一定有打动你的魅力，所以大胆去尝试吧！

下次再去甘肃时，千万别只吃兰州拉面了呀！

甘南藏包

甘南藏包，又称“卓华包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。最初的藏包是以当地特产青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸制而成。

今日，甘南藏包更多以白面为皮，羊肉为主馅。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，只见肉如玛瑙，菜似翡翠，红绿相间，煞是好看！藏包的吃法参考灌汤包，否则你可能会收获一张烫伤的嘴巴。

庆阳饸饹面

庆阳饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。

早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里（做饸饹面的工具，有漏底），用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁里，面条“游走”在汤汁中，十分爽口。

以上每一种地道的饮食背后，都体现出了淳朴的西北人民对美味的追求。它们能经久不衰传承下来，就一定有打动你的魅力，所以大胆去尝试吧！

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甘南藏包

甘南藏包，又称“卓华包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。最初的藏包是以当地特产青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸制而成。

今日，甘南藏包更多以白面为皮，羊肉为主馅。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，只见肉如玛瑙，菜似翡翠，红绿相间，煞是好看！藏包的吃法参考灌汤包，否则你可能会收获一张烫伤的嘴巴。

庆阳饸饹面

庆阳饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。

早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里（做饸饹面的工具，有漏底），用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁里，面条“游走”在汤汁中，十分爽口。

以上每一种地道的饮食背后，都体现出了淳朴的西北人民对美味的追求。它们能经久不衰传承下来，就一定有打动你的魅力，所以大胆去尝试吧！

下次再去甘肃时，千万别只吃兰州拉面了呀！

甘南藏包

甘南藏包，又称“卓华包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。最初的藏包是以当地特产青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸制而成。

今日，甘南藏包更多以白面为皮，羊肉为主馅。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，只见肉如玛瑙，菜似翡翠，红绿相间，煞是好看！藏包的吃法参考灌汤包，否则你可能会收获一张烫伤的嘴巴。

庆阳饸饹面

庆阳饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。

早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里（做饸饹面的工具，有漏底），用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁里，面条“游走”在汤汁中，十分爽口。

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甘南藏包

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甘南藏包

甘南藏包，又称“卓华包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。最初的藏包是以当地特产青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸制而成。

今日，甘南藏包更多以白面为皮，羊肉为主馅。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，只见肉如玛瑙，菜似翡翠，红绿相间，煞是好看！藏包的吃法参考灌汤包，否则你可能会收获一张烫伤的嘴巴。

庆阳饸饹面

庆阳饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。

早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里（做饸饹面的工具，有漏底），用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁里，面条“游走”在汤汁中，十分爽口。

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