初夏五月 你必须吃吃的台湾特色时令菜

芳菲四月马上要收尾，初恋五月快要启程。好时光的五月，在进入盛夏前最舒坦的月份，慵懒又美好，听说慵懒和美食最配哟！你有想吃的东西吗？小编特地找到了台湾地区的特色美食，也算是“时令菜”吧！

小鱼干豆豉炒山苏

菜式特色：带你认识来自台湾的山苏“姑娘”。

诀窍：鱼干先用中温油略微炸过，更加香酥惹味！

山苏，普遍产于台湾各地中低海拔原始森林内。既是可口的蔬菜，又可作居家植物，还有清热解毒的药用功效。爆炒完的山苏，口感略带清新爽滑，青绿色的山苏搭配鱼干和豆豉非常鲜美。新鲜的品种体验，让你夹完一口又一口！

石板牛仔骨

菜式特色：牛仔骨在烧热的铁板上，发出吱吱的诱人声音！

诀窍：牛仔骨要先加入松肉粉、调味料腌制，鲜嫩无法抵挡！

牛仔骨肉在牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。脂肪少、肉质鲜嫩。尽管在一般家庭少有铁板，但鲜嫩牛仔骨端上餐桌，香气四溢依然能够HOLD住全场，惹味牛仔骨一上场，必然成为宴会中的焦点。

石锅土鸡蛋

菜式特色：土鸡蛋的秘制酱汁，竟然是可乐！

诀窍：选用土鸡蛋，吃下去的口感就是不一样！

人类已经无法阻止可乐的进攻，百度一搜，可乐鸡翅、可乐鸭、可乐豆腐……各式各样的可乐做菜做法应有尽有。本期小编又在花都的厨房，给大家又挖掘到可乐的新做法——可乐土鸡蛋！一点也吃不出可乐味，虽然简单但是大有玄机哦！