海带的做法 凉拌海带丝的家常做法

海带提前泡好，然后切成细丝。锅里烧水，将海带丝放进去煮开，捞出，过凉水。开始准备调味汁，取一大勺剁椒，加少许糖，再加生抽10毫升、醋45毫升、蒜泥1勺，搅拌均匀。将处理好的海带丝放入碗中，加入调制好的调味汁。另起一锅，将油烧热，浇在海带丝上即可。

海带的做法

原料：

海带适量，生抽1勺，糖少许，醋半勺，剁椒适量，蒜泥适量

凉拌海带丝的家常做法：

1、海带提前泡好，然后切成细丝；

2、锅里烧水，将海带丝放进去煮开，捞出，过凉水；

3、开始准备调味汁，取一大勺剁椒，加少许糖，再加生抽10毫升、醋45毫升、蒜泥1勺，搅拌均匀；

4、将处理好的海带丝放入碗中，加入调制好的调味汁；

5、另起一锅，将油烧热，浇在海带丝上即可。

小窍门：

海带丝虽然泡发后可以即食，但是焯水后更放心一些。