2019腊八节怎样养生 2019腊八节传统养生

导语：随着人们生活水平的提高，同时也随着环境的日益恶化，人们越来越关注养生，这是人们生活质量的提高也是思想观念的改变。养生不仅需要平时的保养，跟需要按照气候的不同而做不同的养生项目。那么2019腊八节怎样养生？下面我们就来聊聊2019腊八节传统养生。

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腊八粥养生

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

腊八粥主要由米类、豆类和坚果组成。普通的五谷杂粮是具有药理作用的单一药材，腊八粥将五谷聚集在一起，这与中药的复方概念不谋而合。所以根据一些中医药理论，对食材进行一定的科学搭配而煮出来的腊八粥，确实能够起到养生和保健的作用。

经过千年的传承，如今，国人钟情腊八粥，食俗之外，更因其是养生佳品。

清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，认为腊八粥可调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。不同食材的腊八粥更有不同的养生功效。

腊八粥

传统腊八粥原料

民间传统腊八粥，讲究选用八种主料，八种佐料，以与腊八的八相吻合，意喻吉利。

主料以豆、米为大宗。豆类有红豆、绿豆、亘豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色莲豆等等。米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱等等。根据喜好和习惯选用。腊八粥的佐料，习惯在桃脯、杏脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花生、棒子、松子、果脯、梨干、葡萄干、白糖、玫瑰等里边选择。

腊八蒜也养生

腊八蒜

中医认为，大蒜性温味辛，具有温中健胃、消食理气的功效。

现代医学也证明，大蒜含有多种人体必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C等，以及钙、磷、铁、镁等微量元素，具有杀菌消炎、预防癌症和心脑血管疾病、抗衰老、抗疲劳、健脑益智等多种功效。

腊八蒜虽然在味道和颜色上有了改变，但并没有改变大蒜的成分和功效。腊八蒜比普通大蒜的抗氧化活性更高，防衰老作用更大。大蒜经过如此加工，不仅优化了风味，而且功能、活性也得到了优化和提升。现代医学经研究证明经醋泡过的腊八蒜具有以下六大功效：

1、解腻祛腥、助消化。

2、通过诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

3、抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老。

4、对于接触铅或有铅中毒倾向的人，常食能有效防治铅中毒。

5、含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

6、可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病、驱虫等。

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