野生蜂蜜的作用与功效及鉴定方法如何辨别真假野生蜜（天气常识）

导语：野生蜂蜜是指非人工养殖的蜜蜂生产出的纯天然蜂蜜。野生蜂蜜其药用价值和营养价值都比一般蜂蜜要高的多，因此受到众多人追捧。但因为它属天然蜂蜜，又较为稀少，所以其价格也比人工养殖的蜂蜜要高的多。那么，食用野生蜂蜜究竟有什么好处呢?又该如何辨别野生蜂蜜的真假呢?下面，本站就为您介绍野生蜂蜜的作用与功效;野生蜂蜜的鉴定方法。

野生蜂蜜的作用与功效及鉴定方法如何辨别真假野生蜜

野生蜂蜜简介

野生蜂蜜，俗称“野蜜”即是野生蜜蜂生产，而非人工饲养、采集的蜂蜜。我国幅员辽阔，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外，还有海南、云南、广西地区的大排蜂，为此，野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。

由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。

野生蜂蜜的作用与功效

1、野生蜂蜜中含有丰富的营养物质，尤其是含有一定量的生物素，能有效的促进组织再生。

2、野生蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液被人体吸收利用，从而起到营养心肌、提高心肌代谢、改善心肌供血能力，使人体中红细胞及血红蛋白的含量升高，有效地促进造血功能的提高。

3、野生蜂蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、尤其对疥疮、暗疮等疾病有疗、对风湿也有一定的疗效、是防暑降温的好饮料。

4、野生蜂蜜有养颜美容、调节内分泌、抗衰老、润肤的功效。

5、野生蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用野生蜜糖，能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

6、野蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，经常服用对心血管病人很有好处。

7、常吃野生蜜蜂可以防癌、抗癌，有助提高记忆力。