回族特色小吃有哪些 回族特产有哪些

回族属于我国56个民族中的其中一族，回族有着非常悠久的历史，也有着其独特的文化，来看看回族有哪些特色小吃吧!

回族特产一：切糕

切糕是回族的传统特色名吃，有着非常悠久的历史。其制作方法十分精细，用料考究，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成，所制作出来的切糕口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富。

回族特产二：羊肉串

羊肉串是回族的传统特色小吃，属于烧烤的一种，历史非常悠久，选用新鲜的羊肉为主要原料，然后开始烧烤，在烧烤的过程中加入各种调料，吃起来十分美味。

回族特产三：羊肉泡馍

羊肉泡馍是回族的传统特色小吃，历史非常悠久，在隋唐时期就已经出现了，其制作而已也十分精细，选用优质的羊肉为主要原料，采用传统的方法制作而成，所制作出来的羊肉泡馍料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲。

回族特产四：馓子

馓子是回族的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。

回族特产五：牛肉罩饼

牛肉罩饼是回族的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于清朝嘉庆年间。其用料考究，制作精细，选用优质的牛肉，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉罩饼色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。