天津西青知名特产有哪些？

西青区是中国四大木版年画之一杨柳青年画的原产地;是清末爱国武术家、上海精武体育会创始人、"精武大侠"霍元甲的故乡。

1.石头门坎素包

包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津市独特的传统风味小吃。

2.沙窝萝卜

沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，深得人们青睐。

3.盘山盖柿

盘山盖柿又名盖柿、盘山柿子，原产天津、栽培历史悠久，是当地的古老栽培树种之一。柿果个大、皮薄、汤清、甘甜，尤以盘山地区最为著名。

4.耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕选料需用优质糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等。特点是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。炸糕是天津传统特色小吃，经营者众多。

5.天津风筝

天津民间艺术珍品，与泥人张彩塑、杨柳青年画、天津地毯合称“天津四艺”。已有百余年历史，以高级真丝、纯纸、上等毛竹为原料。以冷暖色对比为着色手法，做工精细.造型逼真，飞行平稳。

6.天津馄饨

说到馄饨，那是北方人的叫法，在四川叫“抄手”，到了广东叫“云吞”。天津卫的馄饨，猪肉末调馅，包入薄面片里，煮熟，碗内放虾皮，冬菜或虾皮、紫菜，浇上滚烫的骨头汤。放点香菜末，味道格外清香。

7.烤麸大包

烤麸大包是有白面粉、鲜酵母、发酵粉、烤麸、水发黑木耳等食材制作而成的。制作关键是酵面必须发透，使制品膨松饱满。其次，烤麸要剁细如肉茸，用油量要大。最后的成品具有皮质松软，膨松饮满的特点。