小龙虾收购价几近腰斩是怎么回事 小龙虾收购价为什么会几近腰斩

我们知道，特殊时期，很多行业都受到了影响，尤其餐营业，很多店近日才慢慢复工。而受其影响，很多食物价格出现了明显下降情况，其中，小龙虾收购价近日暴跌。具体小龙虾收购价几近腰斩是怎么回事?小龙虾收购价为什么会几近腰斩?一起来了解。

小龙虾收购价几近腰斩是怎么回事

受疫情影响，相比往年小龙虾消费量大大下降。而供过于求导致今年小龙虾的价格大跳水，价格相比2019年同期几近腰斩。

据央视财经，在江苏盱眙，疫情期间由于终端餐饮市场元气大伤，供过于求导致今年小龙虾的价格大跳水，从事小龙虾收购生意的黄先生说，其在塘口收购的小龙虾，分别有3钱以上的统货和4钱以上的统货两种，当天，4钱以上统货的收购价是一斤11.5元，而去年能卖到17元;3钱以上的统货只有8.5元一斤，而去年还能卖到15元一斤。

同时，有龙虾养殖户告诉说：“2月份的时候，第一批龙虾苗子只卖到15块钱一斤，跟去年最高45块钱一斤相差30块钱一斤，但现在卖到一块多钱了，整个就是滞销卖不出去。”

在终端餐饮市场上，今年小龙虾价格特别实惠，不同规格小龙虾从20元一斤到50元一斤不等。许多夜市人气还未恢复，虾价下跌也导致客单价减少，大排档商户的营业额也下降了不少。有夜市经营户表示，以前平均一天三四千元，但现在一天只能做一两千元，一千多元。

除了江苏盱眙，小龙虾的另一大产地就是湖北。湖北省淡水小龙虾养殖企业数量近700家，占全国总量的40%，仅潜江一个市，其淡水小龙虾养殖企业数量，比四川一个省还要多。受新冠肺炎影响，今年3月份湖北小龙虾销售量仅为去年同期的35%，滞销严重。

为了帮助优质产品尽快出鄂，京东将包销10万吨价值60亿元的湖北小龙虾，以较为直接的方式给予湖北农户帮扶;家乐福荆州小龙虾基地直采200吨，为湖北拼单;为帮虾农抢时间，盒马采购价值10亿元的湖北小龙虾……

相信在电商以及各大商超的帮助下，湖北小龙虾的销路应该不用发愁了。相信这个夏天，小龙虾依旧是夜宵市场消费者的最爱。