2019大雪是几月几日 2019年12月7日大雪纷飞

导语：进入12月，冷空气频繁影响我国，带来厚重的雪花，还有凌冽的寒风，此时北方大部天寒地冻，这正是进入大雪时节的特征。那么，2019大雪是几月几日呢?大雪节气养生要注意什么?2019年12月7日大雪纷飞，这是大雪的节气，预示着正式进入了冬季最寒冷的时候了。

2019大雪是几月几日 2019年12月7日大雪纷飞

2019大雪是几月几日 2019年12月7日大雪纷飞

2019年12月7日 星期六

“大雪”节气，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

“大雪”是二十四节气中的第21个节气，更是干支历亥月的结束以及子月的起始;时间点在公历每年的12月7或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪节气各地饮食习俗

一、东北地区家常“炖”菜

东北人什么都讲究个实惠，对于一日不可或缺的饮食更是如此。乱炖这道菜就是东北菜中实惠的代表。乱炖的魅力就在于一个“乱”字，就是什么都能往里放，茄子、芸豆、土豆、辣椒、西红柿等等等等，只要是手头能找到的原料，尽管扔进锅里，炖他个天昏地暗，多一样少一样都没关系，炖好了一上桌，大家都会说嗬，乱炖来了!

功效：视材料而定，更全面补充营养。

地区美食推荐：延吉狗肉火锅

都说“狗肉上不了台面”，可到了延吉，不吃狗肉可不行，这是一道主菜，带皮的狗肉非常劲道，而且大补。传说，朝鲜的金二世就非常推崇用狗肉进补，号召全体国民吃呢。只是狗肉大热，夏天的时候要少吃。而吃狗肉的最佳时候是在冬季，大雪漫山，天冷的吐口唾沫，掉地上都能变成冰碴，这时要能来个狗肉火锅，不仅能满足嘴的欲望，还能大补驱寒。

功效：狗肉性温，大热，归脾、肾、胃三经，具有壮阳、健脾益胃等功效。

大雪节气各地饮食习俗

二、江南地区品鸭添滋味——虫草炖鸭

时节正好进补，而鸭子是不少食补菜式的主角。当中最有名、据说功效最好的要数“虫草炖鸭”。冬虫夏草本身药效极好，能增强免疫力，而鸭肉富含蛋白质，所以这道炖汤自古就是高档的食补菜式。现在野生冬虫草价格大涨，所以餐馆大多会用较便宜的养殖虫草代替。功效有无改变不得而知，但滋味就同样香鲜，大概是因为鸭肉本身的鲜美已足够让这道菜生色。

功效：本品有平补肺肾和止喘嗽之功，对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。

地区美食推荐广东靓汤——肉苁蓉淮山煲水蛇

“秋风起、三蛇肥”，时下正是食蛇的好时节。蛇肉不仅是美味的养生佳肴，亦是治病的药膳材料。如李时珍的《本草纲目》就记载了水蛇有“治消渴、烦热、毒痢”的功效。中医讲的“消渴”就是现代医学所指的糖尿病。过去本栏曾介绍过民间有用水蛇配伍中药治疗糖尿病的验方汤水。仍有不少读者致电本栏，要求再推荐些。因为糖尿病有多种类型的，以补肾的肉苁蓉和健脾的淮山等煲水蛇，是民间上辅助治疗肾虚型糖尿病的汤水，能滋补肾，亦可作秋冬日中老年人的养生汤饮。

材料：肉苁蓉、淮山各20克，熟地、泽泻各15克，水蛇肉500克，猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：烹制各药材稍浸泡，洗净水蛇肉切段，置沸水中稍滚，捞起洗净(即“飞水”)猪瘦肉洗净一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。为3-4人量。

功效：温补肾虚。

大雪节气各地饮食习俗

三、西北地区丰盛羊肉宴——羊肉粥

很多人总是幻想在大漠孤烟里，头顶苍凉弯月，支起烤架，在篝火中尽情释放着热度，沸腾着激情，大口地吃着烤全羊，该是何等难得的一种快意。羊肉不但营养丰富，还有很高的药用价值，在冬季进食羊肉，可以有效地滋补身体。

山药羊肉粥有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲不振。肉蓉羊肉粥有益肾壮阳、补精养血、润肠强身的作用。元姜羊肉粥有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒的作用。

地区美食推荐：新疆羊肉汤

材料：带骨羊肋条、香菜、盐、胡椒。

做法：带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段，香菜切段备用，用大锅放凉水架火上，立即把剁好的肉放进凉水锅里，旺火烧开改用小火炖，用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。约1个小时后(可以更长时间)，羊肉熟了。一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段即可食用。

功效：对于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜。虚寒体质者进行调理时，建议加上当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适。

大雪节气各地饮食习俗

大雪节气养生

1、注意防寒;大雪节气，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。中医认为，人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。一些疾病的发生，与不注意保暖有很大关系。

2、注意饮食:大雪节气，室内气候干燥，新鲜蔬菜减少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。因此，冬季应多喝水，多吃水果和蔬菜。

3、注意起居和运动:大雪节气，要注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。冬季日短夜长，要早睡晚起，不要熬夜，不要过早起床晨炼，“必待日光”，要等太阳出来了，再出门锻炼。

4、注意情绪平和;要注意情绪平和，许多疾病，是由于情志引起的。冬季日短夜长，要注意睡晚起，避免熬夜，等太阳出来了再出门锻炼。

人们经过了春、夏、秋三个季节的消耗，脏腑的阴阳气血会因为消耗有所偏衰。通过饮食上和作息上的合理调养，及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，藏阳养阴，才能使来年少生疾病。大雪养“藏”防中风：大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早睡晚起，收敛神气。注意保暖，使气血通畅，可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

昼夜温差变化较大，是中风易发作的时节，患有高血压、高血脂、糖尿病等中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，要时刻警惕再次中风。欲了解更多大寒习俗、养生、食谱请点击》》》大雪是几月几日