2018大雪节气地方风俗 盘点大雪节气民俗活动

导语：2018大雪节气地方风俗可以说是各有特点，从南到北都有故事要说一些，在南京人们喜欢腌肉准备过年，在台湾人们喜欢捕捉乌鱼准备过年，在山东人们靠喝红薯粥过冬，而北方大部分地区戏冰是仅有的一点游戏项目了，下面就来盘点大雪节气民俗活动吧！

2018大雪节气地方风俗 盘点大雪节气民俗活动

2018大雪节气地方风俗 盘点大雪节气民俗活动

南京大雪腌肉　　

老南京有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗从何而来？这和鞭炮的来历一样，跟年兽有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽，长年深居海底，但每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，于是想出了将肉食品腌制存放的方法，新鲜的蔬菜则是用风干的办法保存。

不止南京一带，国内很多地方大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，比如腌肉、做香肠，以迎接新年，“腌制这些东西需要一定时间，所以要从大雪就开始准备”。

山东喝红薯粥

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。现代医学认为，红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。

乌鱼

台湾捕乌鱼

在台湾大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。俗谚“小雪小到，大雪大到”是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼群沿水温线向南回游，汇集的乌鱼也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。

北方集体戏冰

大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪节气

大雪节气简介

“大雪”节气，通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日），其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪三候：一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

鹖鴠不鸣：因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了。

虎始交：老虎开始有求偶行为。

荔挺出：「荔挺」为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪三候时间段：大雪三候是这样说的，大雪之日鹖旦不鸣，又五日虎始交，又五日荔挺生。也就是说每隔5天是一候，大雪时间在阳历每年12月6~8日，所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出大雪三候中每一候的时间了。

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